Ristorante Langhe - Eremo della Gasprina

 

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Qualität

Qualität ist für uns von besonderer Wichtigkeit. Unsere Gastwirtschaft mit Zimmern ist in die Natur zwischen Weinbergen und Bauernhöfen eingebettet. Wir sind weit entfernt von verkehrsreichen Strassen und großen Stadtzentren, um allen unseren Gästen größtmögliche Ruhe bieten zu können.

Die Qualität regiert auch in der Küche, wo wir unsere Gerichte nur mit naturreinen Zutaten zubereiten, die selbstverständlich nur auf den lokalen Märkten eingekauft werden. Tatsächlich denken wir, dass "hausgemacht" ein Synonym für Wohlgeschmack und Sicherheit ist.

Auch der Keller muss sehr strengen Maßstäben gehorchen. Alle Weine stammen von kleinen Winzern, mit denen wir ein Freundschafts- und Vertrauensverhältnis aufbauen.

In der Eremo della Gasprina haben wir das Überflüssige beiseitegelassen. Sie werden nur das Wesentliche finden, um zu entdecken, dass "gut" und "schön" Ehrlichkeit und Einfachheit bedeuten.

Camere